1.28 Professionalität dank «Service Excellence Sorell» im F&B-Service

Einleitung
Wir alle sind Gastgeber und pflegen eine lebendige und herzliche Gastfreundschaft. Mit Leidenschaft und gelebter Herzlichkeit verblüffen wir unsere Gäste täglich aufs Neue. «Service Excellence Sorell» ist bei den Sorell Hotels ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Die «Sorell Standards» sind bei den Mitarbeitenden verinnerlicht und werden täglich gelebt. In diesem Training lernen Sie, was begeisternde Servicequalität ist. Sie kennen die Sorell Standards und wissen, wie Sie diese praktisch umsetzen. Auf diese Weise können Sie Ihre Gäste persönlich von «Service Excellence Sorell» überzeugen.

Inhalt
Die «Sorell Mission» sowie die «Sorell Werte» bilden die Basis für den «Sorell Knigge» und die «Sorell Standards». Alle vier Elemente werden im Kurs geschult und die Teilnehmenden vertiefen das Wissen über einen gepflegten Service. Viele kleine Aufmerksamkeiten und Überraschungen entlang der Servicekette machen den Unterschied aus. Die Schulung vermittelt den Teilnehmenden ein klares Bild vom definierten Dienstleistungserlebnis auf Basis von «Service Excellence Sorell».

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Lernziele
  • «Sorell Mission» kennen
  • «Sorell Knigge» kennen
  • «Service Excellence Sorell» Standards verstehen
  • Professioneller Umgang mit Gästereklamationen
  • Erfolgreicher dank Team-Work
Organisatorisches

Zielgruppe
Service-Mitarbeitende der Sorell Hotels

Voraussetzung
Die Teilnehmenden haben den Sorell Knigge (Allgemein, persönliches Erscheinungsbild & Benehmen sowie den Bereich F&B) und die Sorell Standards für den F&B Bereich gelesen.

Teilnehmerzahl
15 Personen

Kursleitung
Nicole Maret, Assistentin COO Hotels & Qualitätsbeauftragte Sorell Hotels

Durchführungsort

Zürich
ZFV-Hauptsitz
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Tel. +41 44 388 35 05

 

Kursdaten

Mittwoch, 27. März 2019
Freitag, 11. Oktober 2019

Dauer
08.30 bis 12.00 Uhr

 

3.85.214.0